pimientos en vinagre

ingredientes:

• 3 pimientos
• vinagre
• sal gorda
• agua

Pizza york y bacon

Ingredientes:

• 1 masa para pizza
• 4 lonchas de jamón york
• 4 tiras de bacon
• 100 gr tomate frito
• orégano
• 1/2 cuña de queso

Mejillones al vapor

Ingredientes: 4 pax.

• 1 kg mejillones
• 2 hojas de laurel
• pimienta en grano
• 4 guindillas picantes
• chorreón de vino blanco
• aceite de oliva virgen

Arroz con langostinos

Ingredientes: 4 pax.

• 8 langostinos
• 1 calamar grande
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 hojas de laurel
• colorante
• aceite de oliva y sal

Salmón ahumado

Ingredientes: 1 lomo

• 1 lomo de salmón
• 1 kg de sal gorda
• 100 grs sal ahumada
• eneldo
• aceite de oliva

Albondigas

Ingredientes: 8 pax.

• 1 kg de carne picada
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• 2 huevos
• 1/4 barra de pan
• 1/4 litro de leche
• Perejil y Pimienta
• Aceite de oliva y sal

Para la salsa:

• 1/4 de brócoli
• 1/4 de coliflor
• 4 zanahorias 
• 1 cebolla
• 2 huevos
• 1 bote tomate
• agua, sal y aceite de oliva