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8 de diciembre de 2014

Albondigas

Ingredientes: 8 pax.

  • 1 kg de carne picada
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 2 huevos
  • 1/4 barra de pan
  • 1/4 litro de leche
  • Perejil y Pimienta
  • Aceite de oliva y sal
Para la salsa:
  • 1/4 de brócoli
  • 1/4 de coliflor
  • 4 zanahorias 
  • 1 cebolla
  • 2 huevos
  • 1 bote tomate
  • agua, sal y aceite de oliva