Mejillones al vapor

Ingredientes: 4 pax.

• 1 kg mejillones
• 2 hojas de laurel
• pimienta en grano
• 4 guindillas picantes
• chorreón de vino blanco
• aceite de oliva virgen

Arroz con bogavante

Ingredientes: 4 pax.

• 1 bogavante
• 1 cebolla
• 3 ajos
• 1\2 bote tomate
• 1 ñora
• brandy
• arroz
• caldo de pescado
• pimentón, sal y color
  

gambas al ajillo

 Ingredientes: 1 tapa

• 175g de gamba pelada
• 2 ajos laminados
• 4 cayenas picantes
• perejil
• aceite de oliva
• sal