Ensalada de pasta

Ingredientes: 4 pax.

• 2 tomates
• 1 lata atún
• 1 lata maíz
• 4 huevos
• 8 palitos de cangrejo
• 250 gr. pasta (tornillos)
• 1/4 lechuga
• aceite de oliva, vinagre y sal

Receta muy sencilla y para tomar en verano ideal.

En primer lugar ponemos a cocer la pasta y los huevos. Se pueden hacer juntos ponemos la cazuela con agua y los huevos al fuego, cuando empieza a hervir ponemos sal y añadimos la pasta.

Mientras se van cociendo preparamos un bol y vamos añadiendo el resto de los ingredientes. 

Lavamos los tomates, la lechuga y los troceamos, abrimos la lata de atún y la de maíz, troceamos también los palitos de cangrejo.

Juntamos todo en el bol y removemos. En cuanto está la pasta y los huevos cocidos, lo enfriamos bien con agua, troceamos los huevos y lo añadimos todo. Y ya está lista, la podemos guardar en la nevera hasta la hora de comer.

El aliño de aceite, vinagre y sal lo echaremos justo cuando vamos a comer.