Risotto de setas

Ingredientes: 4 pax.

• Arroz
• 100grs setas
• 2 cebollas
• 1 tira de pimiento
• 250ml de nata
• 150grs queso
• 1l caldo de carne
• aceite oliva, sal 

Migas ruleras con chorizo

Ingredientes: 4 pax.

• 2 barras pan duro
• 6 ajos
• 2 chorizos
• aceite, sal

pastel de puerro

Ingredientes:

• 3 puerros
• 100gr de setas
• 4 huevos
• nata
• queso azul
• mantequilla

 

Patatas con huevo y gulas

Ingredientes: 4 pax

• 5 patatas
• 4 huevos
• 200gr de gulas
• 5 ajos
• aceite, sal

Arroz con bogavante

Ingredientes: 4 pax.

• 1 bogavante
• 1 cebolla
• 3 ajos
• 1\2 bote tomate
• 1 ñora
• brandy
• arroz
• caldo de pescado
• pimentón, sal y color
  

atascaburras

Ingredientes: 4 pax.

• 5 patatas
• 2 huevos
• 2 dientes de ajo
• migas de bacalao
• aceite, sal

gambas al ajillo

 Ingredientes: 1 tapa

• 175g de gamba pelada
• 2 ajos laminados
• 4 cayenas picantes
• perejil
• aceite de oliva
• sal