arroz alargado

  Ingredientes: 4 pax.

• 2 vasitos de arroz
  
• 4 vasitos de agua
  
• 1 hoja laurel, aceite y sal
  

Lo primero lavamos el arroz con agua fria con la ayuda de un colador.

 

 

Después en una olla ponemos un buen chorreon de aceite de oliva, la hoja de laurel y sofreimos unos minutos el arroz.

Añadimos el agua, una pizca de sal y tapamos. Le damos 10 o 12 minutos hirviendo.

Lavamos otra vez para enfriar y cortar la coccion. 

 

 

Untamos un vaso con aceite, los llenamos de arroz y volcamos en un plato. 

Y ya se puede usar para hacer el arroz a la cuban, el arroz tres delicias, o como acompañamiento de otros platos...